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Giovani veterinari ai deputati: mangiate la mozzarella, è senza diossina

Per condividere e partecipare alla riabilitazione dei prodotti lattiero caseari di bufala della Campania, in piazza Montecitorio a Roma, l’associazione Giovani Veterinari della Campania (GioVet) – grazie alla collaborazione della Facoltà di Medicina Veterinaria della Federico II e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno (IZSM) – ha distribuito mozzarelle di bufala campana con relative analisi di diossine e Pcb. Nessuna manifestazione di protesta – ribadiscono i giovani professionisti – ma un evento partecipativo e un momento di confronto per informare i consumatori in modo chiaro ed inequivocabile sulla filiera bufalina.

Le recenti inchieste su Terra dei Fuochi e, più in generale, sulla salubrità dei prodotti campani, soprattutto della mozzarella di bufala, – prosegue la nota – hanno creato unicamente allarmismo, preoccupazione e confusione sul consumo dei prodotti campani, che sembra pure lecito dopo la massiccia risonanza mediatica, ma che è profondamente ingiustificato e arbitrario alla luce delle analisi che vengono costantemente effettuate con estremo rigore». (fonte: Corriere del Mezzogiorno)

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